PETER NEU ERBEN

Wiltingen – Saar

Un piccolissimo produttore che fa solo diecimila bottiglie, lo abbiamo conosciuto per i suoi vini d’asta, lo splendido Wiltingen Klosterberg Kabinett o Spätlese, a seconda delle annate. E allora ci siamo detti, perché non andare a conoscerlo? E ci siamo trovati di fronte ad una splendida realtà.  L’azienda ha sede nella piazzetta di Wiltingen con al centro la bella chiesetta di Sankt Martin, patrono del paese.   In suo onore la pregevole etichetta, che raffigura il Santo nell’atto di tagliare il mantello e donarlo al povero.  L’azienda fu fondata 250 anni fa e appartiene ancora alla stessa famiglia.  Attualmente è gestita da Alexander Neu, che è supportato da tutta la famiglia, e in particolare dal padre presente con i suoi suggerimenti.  Lui è anche Kellermeister per una cantina del Lussemburgo. 

Ha delle bellissime parcelle in due ottimi vigneti 1) Wiltinger Braunfels, considerato di valore assoluto, e che è la continuazione del più celebre Scharzhofberger 2) Wiltingen Klostenberg, con parcelle di grandissima qualità.

I vini vengono vinificati in acciaio a temperatura controllata con lieviti ambientali e non aggiunti.

La produzione è di 10000 bottiglie in tutto, divise su poche tipologie.  Vini venduti tutti molto velocemente, ogni anno.  Auslese? Normalmente non se ne fanno, solo in caso di grandi annate, l’ultimo nel 2010.  Spätlese? Uno solo, che viene spesso proposto all’asta del Bernkasteler Ring, e a volte anche solo Kabinett.  Ma questo vino e gli altri fra Kabinett e Qba sono tutti di pregevole fattura.  Non complicati ma perfetti, eleganti, raffinati.  Qualità ma anche semplicità, cordialità, simpatia e ragionevolezza: una boccata d’aria fresca che fa felice la mente e il cuore.